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2026大学（学前教育）婴幼儿营养试题及答案

一、选择题（10题，每题3分，共30分）

1.婴幼儿时期最容易缺乏哪种维生素？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

2.以下哪种食物不适合1岁以下的婴儿食用？

A.牛奶

B.米糊

C.鸡蛋

D.水果泥

3.婴儿每天需要的蛋白质摄入量大约是多少？

A.0.5克/公斤

B.1克/公斤

C.1.5克/公斤

D.2克/公斤

4.幼儿期每日饮水量应是多少？

A.400毫升

B.600毫升

C.800毫升

D.1000毫升

5.以下哪种矿物质是婴幼儿骨骼发育的重要成分？

A.铁

B.锌

C.钙

D.硒

6.婴幼儿容易发生缺铁性贫血的原因是什么？

A.需求量小

B.摄入量不足

C.吸收率高

D.代谢快

7.以下哪种食物是婴幼儿优质脂肪的来源？

A.猪肉

B.鱼油

C.糖果

D.白面包

8.幼儿每日所需的维生素C摄入量大约是多少？

A.10毫克

B.20毫克

C.30毫克

D.40毫克

9.以下哪种食物不适合作为婴儿的辅食初次添加？

A.胡萝卜泥

B.苹果泥

C.花生酱

D.牛奶

10.婴幼儿时期哪种营养素缺乏会导致生长迟缓？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

二、（一）多项选择题（6题，每题4分，共24分）

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