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2026年食品安全与食品包装材料知识测试题.docx

2026年食品安全与食品包装材料知识测试题.docx

    2026年食品安全与食品包装材料知识测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共30分）

    1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品生产经营禁止行为？

    A.使用非食品原料生产食品

    B.添加食品添加剂以外的化学物质

    C.使用回收食品作为原料

    D.定期进行食品安全自查

    2.HACCP体系的核心是？

    A.危害分析

    B.卫生控制

    C.危害识别

    D.体系审核

    3.下列哪种物质不属于食品中常见的农药残留？

    A.氯氰菊酯

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