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- 2026-11-13 发布于广东
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2026红酒评鉴考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种葡萄品种常用于酿造红葡萄酒？
A.霞多丽
B.长相思
C.赤霞珠
D.雷司令
2.葡萄酒的最佳保存温度大约是？
A.5℃
B.12℃
C.20℃
D.25℃
3.法国波尔多产区的著名红葡萄酒混酿通常包含？
A.赤霞珠、梅洛
B.黑皮诺、霞多丽
C.西拉、歌海娜
D.桑娇维塞、内比奥罗
4.葡萄酒中的单宁主要来自？
A.葡萄汁
B.葡萄籽、皮和梗
C.酵母
D.橡木桶
5.以下哪个国家不是传统的葡萄酒生产国？
A.中国
B.意大利
C.西班牙
D.德国
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