老年人夏季消暑食谱.docx

《XX养老服务中心/社区老年服务站老年人夏季消暑营养食谱》

（可直接修改套用模板：替换机构名称、调整食材适配本地供应即可使用）

一、编制说明

编制依据

严格遵循《中国老年人膳食指南（2022）》《老年期营养管理规范（WS/T679-2020）》核心要求；

匹配《中国老年人高温天气健康防护指南》中夏季老年群体饮食防护规范；

考虑60岁以上老年人生理特点：消化功能减弱、渴觉敏感度下降、基础代谢降低、心脑血管耐受度差的实际情况，避免传统“消暑食谱”一味追求寒凉损伤老人正气。

适用范围

机构住养老人、社区居家老年群体（无严重急性感染、需临床特殊营养干预的慢性疾病终末期老人，可在本食谱基础上遵医嘱调