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餐饮企业采购与供应商管理制度
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一、总则 4
二、管理原则 6
三、组织职责 8
四、采购计划管理 11
五、采购需求管理 13
六、采购预算管理 15
七、供应商准入管理 17
八、供应商评估管理 20
九、供应商分级管理 24
十、采购方式管理 27
十一、采购询价与比价 29
十二、采购合同管理 31
十三、采购订单管理 34
十四、食品安全与质量管理 37
十五、采购验收管理 41
十六、入库与库存衔接 46
十七、采购结算与付款 49
十八、采购价格管理 5
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