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2026年公共营养师饮食健康指导模拟试卷及答案

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2026年公共营养师饮食健康指导模拟试卷及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.某孕妇在孕早期（孕周1-12周）的每日叶酸推荐摄入量是400微克，以下哪种食物是叶酸的良好来源？

A.猪肉

B.鸡蛋

C.菠菜

D.米饭

参考答案：C

2.乳糖不耐受患者可以选择哪种乳制品作为钙的良好来源？

A.牛奶

B.酸奶

C.奶酪

D.黄油

参考答案：B

3.评估儿童生长发育状况时，公共营养师通常会测量儿童的哪个指标？

A.身高

B.体重

C.头围

D.以上都是

参考答案：D

4.膳食纤维主要存在于哪些食物中？

A.蔬菜

B.水果

C.全谷物

D.以上都是

参考答案：D

5.糖尿病患者在制定膳食计划时，应优先选择哪种类型的碳水化合物？

A.高血糖指数

B.低血糖指数

C.纯糖

D.以上都不是

参考答案：B

6.老年人容易出现骨质疏松问题，主要原因是什么？

A.钙摄入不足

B.维生素D缺乏

C.运动不足

D.以上都是

参考答案：