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2026食品安全与营养健康测试题.docx

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    2026食品安全与营养健康测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内。）

    1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的主要内容？()

    A.定期对从业人员进行健康检查

    B.持有有效的健康证明方可从事接触食品的工作

    C.出现发热、腹泻等病症时，立即安排其处理食品

    D.对新入职员工进行食品安全知识培训

    2.食品标签上必须标示的内容不包括？()

    A.食品生

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