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饮料2027：1.7万亿规模，无糖化与功能化双主线

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共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2027-2033年中国饮料行业调查与未来发展趋势报告》。本报告为院外慢病用药企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保院外慢病用药行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前院外慢病用药行业的发展态势。

一、导语

饮料是快消品里最重的生意。它的单价低、重量大、周转快，一瓶水从工厂到消费者手里，要经过原料采购、灌装、仓储、经销、终端陈列等一长串环节，每一环都在吃掉毛利。也正因为如此，饮料行业的核心能力从来不是研发，而是渠道——谁能把货送到离消费者最近的那台冰柜里，谁就赢了一半。

过去二十年，这个行业经历了三轮明显的品类红利。第一轮是包装水，从自来水到瓶装水的消费升级，跑出了农夫山泉、怡宝这样的巨头；第二轮是含糖茶与果汁，冰红茶、果粒橙在九十年代到二十一世纪初统治了货架；第三轮是功能饮料与常温酸奶，红牛、脉动、安慕希靠场景化定位切走了大批用户。

第四轮红利是无糖茶。2018