2025年高职食品机械（食品机械技术）试题及答案.docVIP

2025年高职食品机械（食品机械技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

答题要求：本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的，请将正确答案的序号填在括号内。

1.食品机械中常用的输送设备不包括以下哪种？（）

A.带式输送机B.螺旋输送机C.离心通风机D.斗式提升机

2.以下哪种食品机械常用于食品的粉碎和研磨？（）

A.均质机B.胶体磨C.喷雾干燥机D.灌装机

3.食品机械的材质选择主要考虑因素不包括（）

A.耐腐蚀性B.强度C.美观性D.食品安全性

4.以下属于食品机械的传动方式是（）

A.电力传动B.水力传动C.风力传动D.以上都是

5.食品机械的设计原则不包括（）

A.满足工艺要求B.便于操作维护C.外观华丽D.经济合理

6.用于食品杀菌的设备是（）

A.热交换器B.高压均质机C.超高温瞬时杀菌机D.真空浓缩设备

7.食品包装机械中，能实现定量包装的设备是（）

A.贴标机B.灌装机C.封口机D.捆扎机

8.以下哪种食品机械不属于分离机械？（）

A.