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2026年饮食营养与健康促进测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.下列哪种营养素是人体组织构成、酶和激素合成所必需的，但不能在体内合成或合成量不足必须从食物中获取？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素A

2.中国居民膳食指南建议每天摄入谷类食物amounts，其中全谷物和杂豆类应占多少比例？

A.50%

B.60%

C.33%

D.25%

3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.深绿色蔬菜

C.瘦肉、鱼、蛋、奶

D.植物油

4.维生素C的主要功能不包括：

A.增强免疫力

B.促进铁吸收

C.维持血管正常

D.合成胆固醇

5.评价一个人体重是否健康，常用的指标是：

A.体重

B.体重指数（BMI）

C.腰围

D.体质指数（BMI）

6.高血压患者膳食管理中，最重要的是限制：

A.蛋白质摄入

B.脂肪摄入

C.钠盐摄入

D.碳水化合物摄入

7.以下哪种运动类型最