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2025育婴师营养喂养专题训练题及答案

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2025育婴师营养喂养专题训练题及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.婴儿辅食添加的首要原则是

A.尽快添加多种食物以促进营养全面

B.遵循个体差异，从单一到多样

C.优先添加富含高蛋白的食物

D.只添加天然无添加的食物

参考答案：B

2.以下哪种食物不适合作为婴儿初期（4-6个月）的辅食添加？

A.蒸熟的胡萝卜泥

B.煮熟的鸡蛋羹

C.原味酸奶

D.带有粗纤维的全麦面包碎

参考答案：D

3.婴儿辅食制作中，为减少营养损失，应优先采用哪种烹饪方式？

A.煎炸

B.蒸煮

C.烤烤

D.煮沸

参考答案：B

4.6个月大的婴儿添加辅食时，应特别注意避免添加哪种成分？

A.维生素D

B.微量元素铁

C.食盐

D.核黄素

参考答案：C

5.婴儿每日所需水分量估算的主要依据是：

A.体重大小

B.母乳或配方奶摄入量

C.气候环境

D.以上都是

参考答案：D

6.婴儿辅食中常见的钙良好来源是：

A.淡水鱼

B.豆制品

C.橙子

D.菠