《食用菌生产技术规范》全面解读.pptx

NY/T2375—2013标准解读食用菌生产技术规范全面解读实操要点·质量安全·合规经营汇报时间：2026

目录课程导览壹标准总览·认识框架与适用范围从整体结构入手，明确标准适用边界贰场地与投入品·打好生产基础选好场地、备好投入品，夯实生产起点叁培养料与灭菌·把控关键工艺抓住培养料配制与灭菌的关键控制点肆接种与发菌·规范操作流程按规程操作，保障菌丝健康生长伍出菇与采收·提升产量品质精细出菇管理，适时采收提质增效陆质量安全与合规·守住安全底线严守质量安全要求，确保合规生产

标准总览认识标准，才能用好标准01

规范解读标准定位与沿革壹现行版本NY/T2375