高一化学同步课件：乙醇.pptxVIP

食品中的有机化合物

乙醇;自主预习·新知导学;;自主预习·新知导学;一、乙醇

1.分子结构。;2.物理性质。;【自主思考2】如何只用一种试剂鉴别乙醇、苯和四氯化碳?

提示:分别取少量三种液体放入三支试管中,然后分别加入适量水,液体不分层的是乙醇,液体分层且水在上层的是四氯化碳,液体分层且水在下层的是苯。;3.化学性质。

(1)与活泼金属钠反应。;金属钠与乙醇反应的化学方程式为

2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑。

(2)氧化反应。

①燃烧。

a.化学方程式:CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O。

b.现象:产生淡蓝色火焰,放出大量的热。;②催