华东政法大学《咖啡服务技能》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

站名：

站名：年级专业：姓名：学号：

凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。

…………密………………封………………线…………

第PAGE1页，共NUMPAGES1页

华东政法大学《咖啡服务技能》

2023-2024学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在酒店的客房服务中，以下哪种服务细节对于提升客人的满意度作用较小？（）

A.提供免费的矿泉水和水果B.不及时更换客房内的消耗品C.为客人提供个性化的欢迎卡片D.快速响应客人的服务需求

2、在酒店管理中，以下哪种沟通方式对于协调各部门之间的工作最为高效？（）

A.书面通知

B.电话沟通

C.召开会议

D.使用即时通讯软件

3、酒店的洗衣服务部门在处理客人衣物时，以下哪种做法符合行业规范？（）

A.不区分衣物材质，统一使用相同的洗涤方式

B.对于贵重衣物，不采取特殊保护措施

C.严格按照衣物的洗涤标签进行分类和洗涤

D.为了节