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2026年饮食健康标准与常识测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案）

1.根据2026年最新膳食指南，成年人每日摄入的全谷物推荐量应占总能量摄入的

A.25-30%

B.50-55%

C.30-35%

D.10-15%

2.以下哪种烹饪方法最能保留蔬菜中的维生素和矿物质？

A.煎

B.炒

C.蒸

D.烤

3.2026年饮食健康标准特别强调限制摄入的食品添加剂是

A.食盐

B.食用色素

C.酒精

D.酸度调节剂

4.对于患有糖尿病的人群，以下哪种食物是较好的主食选择？

A.精制白米面

B.全麦面包

C.糖果

D.豆浆

5.以下哪种饮品被2026年饮食健康标准列为需要限制摄入的？

A.牛奶

B.果蔬汁

C.含糖饮料

D.清茶

6.适量的蛋白质摄入对于维持和修复体内组织至关重要，以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.油炸食品

D.糖果

7.2026年饮食健康标准建议成年人每天饮水量至少为

A.600