2026年健康管理师考试营养学基础知识模拟试卷及答案.docxVIP

2026年健康管理师考试营养学基础知识模拟试卷及答案

第PAGE1页共NUMPAGES1页

2026年健康管理师考试营养学基础知识模拟试卷及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供大量能量

D.增强免疫力

参考答案：C

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米

C.鱼肉

D.棉籽

参考答案：C

3.维生素C的主要功能是？

A.促进铁吸收

B.维持神经系统正常

C.增强免疫力

D.维持骨骼健康

参考答案：C

4.以下哪种矿物质对维持神经肌肉正常功能至关重要？

A.钙

B.铁

C.锌

D.钾

参考答案：D

5.膳食纤维摄入不足可能导致以下哪种健康问题？

A.高血压

B.糖尿病

C.肠道菌群失调

D.肥胖

参考答案：C

6.以下哪种食物是富含不饱和脂肪酸的良好来源？

A.猪肉

B.牛油果

C.糯米

D.鸡蛋

参考答案：B

7.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B12

B.维生