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2026年饮食健康与营养摄入法规测试卷.docx

2026年饮食健康与营养摄入法规测试卷.docx

    2026年饮食健康与营养摄入法规测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内。每题1分，共20分）

    1.我国《食品安全法》规定的食品安全工作基本原则是（）。

    A.监管为主，风险预防

    B.企业自律，社会监督

    C.预防为主，风险分析

    D.统一标准，严格准入

    2.根据我国相关法规，预包装食品营养标签上必须标示的核心营养成分是（）。

    A.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

    B.维生素A、维生素C、钙、铁、锌

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