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食品安全应急管理制度

为有效预防、积极应对和妥善处置食品安全突发事件，最大程度减少事件造成的危害，保障公众身体健康和生命安全，维护社会稳定，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《国家食品安全事故应急预案》等法律法规及相关规定，结合实际工作需求，制定本制度。本制度适用于辖区内突然发生，造成或可能造成社会公众健康严重损害的食品安全事件应急处置工作，包括食源性疾病、食品污染等引发的严重影响公众健康的事件。

一、应急管理组织体系与职责

（一）应急指挥机构

成立食品安全应急指挥部（以下简称“指挥部”），作为突发事件应对的最高决策机构。指挥部由政府分管领导任总指挥，市场监管、卫