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2026年营养师指导员冲刺押题试卷及重点解析

第一部分：冲刺押题试卷

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下属于蛋白质互补作用的典型实例是（）

A.大米配小米B.大豆配谷类C.苹果配香蕉D.猪肉配牛肉

2.《中国居民膳食指南（2022）》推荐每日摄入谷薯类总量为（）

A.150-250gB.250-400gC.400-500gD.500-600g

3.下列属于脂溶性维生素的是（）

A.维生素B?B.维生素CC.维生素DD.维生素B??

4.婴幼儿必需脂肪酸的主要来源是（）

A.乳糖B.亚油酸、α-亚麻酸C.葡萄糖D.饱和脂肪酸

5.营养调查的核心内容不包括（）

A.膳食调查B.人体测量C.临床检查D.基因检测

6.成人每日食盐摄入量推荐上限为（）

A.3gB.5gC.6gD.8g

7.以下属于优质蛋白质食物的是（）

A.大米B.蔬菜C.鸡蛋D.水果

8.老年人钙的推荐摄入量（RNI）为每日（）

A.800mgB.1000mgC.1200mgD.1500mg

9.孕期妇女需额外增加的能量主要来自（）

A.孕早期B.孕中期C.孕晚期D.整个孕期均匀增加

10.食物交换份法中，1份谷类提供的能量约为（）

A.