老年人饮食照护与喂饭技巧手册.docx

《老年人饮食照护与喂饭技巧手册》

编制单位：______（可替换为养老机构/社区/居家照护团队名称）版本号：V____生效日期：___年____月____日审批人：_______

前言

本手册依据《养老机构服务安全基本规范（GB38600-2019）》《中国老年人膳食指南（2022）》《老年吞咽障碍评估与干预中国专家共识（2021）》编制，适配一线养老照护人员、社区居家照护者、老年家属使用，所有操作均符合行业安全规范，手册中所有标注“__”的内容可直接根据实际场景修改，配套表格可直接打印使用。本手册核心目标：降低进食误吸、噎食风险，提升老年人进食舒适度与营养摄入水平，兼顾照护操作的专业性