乙酸和乙酸课件.pptVIP

高二化学第六章乙酸和乙酸乙酯一、乙酸的结构和性质1．结构特点：官能团－COOH2．物理性质：易溶于水、有刺激性气味、熔点16.6℃3．化学性质：（1）弱酸性（2）酯化反应1、乙酸的弱酸性(1)可逆电离，与石蕊试液作用(2)与碳酸氢钠反应(3)与新制氢氧化铜反应(4)与生石灰反应官能团的对比为了实现以下各步转化，请在括号内填入适宜的物质：CH2OHOHCOOHCH2OHOHCOONaCH2OHONaCOONaCH2ONaONaCOONa(1)(5)(2)(4)(3)2、酯化反应思考:(1)浓硫酸的作用(2)饱和碳酸钠溶液作用(3)碎瓷片的作用(4)为什么不能将导管插入到碳酸钠溶液中?(5)乙酸乙酯的物理性质?{讨论}酯化反应的机理一般说来,酸脱羟基,醇脱氢.二、乙酸乙酯的结构和性质1.结构特点：官能团－COO－2.物理性质：不溶于水、比水轻有水果香味3.化学性质：水解反应（1）酸催化（2）碱催化讨论1、酯的命名：某酸某酯2、羧酸和酯的同分异构体：（1）C4H8O2（2）C8H8O2芳香族化合物3、乙二酸和乙二醇生成的酯E