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四季度巡查试题——榆阳区测试卷及答案.docxVIP

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  • 2026-11-15 发布于浙江
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四季度巡查试题——榆阳区测试卷及答案.docx

    四季度巡查试题——榆阳区测试卷及答案

    一、单项选择题（共15题）

    1.规范拌货要求配备的标准拌货工具是?（）[单选题]*

    A.50ml刻度勺、10ml刻度勺(正确答案)

    B.普通家用勺子

    C.一次性塑料勺

    D.50ml大汤勺，10ml汤勺

    2.出现产品超保质期售卖、赠送，红线处罚是?（）[单选题]*

    A.口头警告

    B.停业整顿3天(正确答案)

    C.罚款500元

    D.限期5天整改

    3.门店监控不能正常回放、无法提供影像，整改期限为几个自然日?（）[单选题]*

    A.3个

    B.5个(正确答案)

    C.7个

    D.10个

    4.人员健康

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