2026年重庆市高中生物必修一第十一章生物技术测试题.docxVIP

2026年重庆市高中生物必修一第十一章生物技术测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列关于制作果酒的叙述，正确的是

A.发酵初期需要通气，以利于酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖

B.发酵过程中应保持恒定的低温，以抑制杂菌生长

C.检测酒精度数可以判断果酒发酵是否完全

D.发酵装置的气密性越好，果酒品质越好

2.果醋发酵过程中，醋酸菌将乙醇氧化为醋酸的主要条件是

A.无氧环境，适宜的温度和pH

B.有氧环境，较高的温度和较低的pH

C.无氧环境，较低的温度和较高的pH

D.有氧环境，适宜的温度和较高的pH

3.下列关于DNA粗提取与鉴定实验的叙述，正确的是

A.使用蒸馏水洗涤DNA析出物是为了去除杂质，且不影响DNA溶解

B.溶解DNA时通常使用氯化钠溶液，目的是使DNA分子断裂成小片段

C.向含有DNA的滤液中加入二苯胺试剂，溶液立即变为蓝色

D.实验过程中需要用到酒精，其主要作用是溶解DNA

4.PCR技术扩增目的基因，需要使用一对引物，这是因为

A.目的基因两侧的序列未知，需