2025年初级餐饮店长促销成本效益与排班资源考核试卷.docVIP

2025年初级餐饮店长促销成本效益与排班资源考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.以下哪项不是促销成本效益分析的关键指标？（B）

A.投资回报率

B.顾客满意度

C.成本节约率

D.销售增长率

2.餐饮店长在制定促销计划时，应优先考虑的因素是？（A）

A.目标顾客群体

B.员工个人喜好

C.店铺装修风格

D.竞争对手策略

3.促销成本效益分析中，效益主要指？（C）

A.员工工资

B.原材料成本

C.销售收入增加

D.设备折旧

4.以下哪种促销方式最适合短期吸引顾客？（A）

A.限时折扣

B.会员积分

C.储值优惠

D.节日套餐

5.在促销成本效益分析中，成本不包括？（D）

A.促