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2026年治疗膳食分发防污染试题及答案

一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分）

1.依据2026年正式实施的《医疗机构治疗膳食管理服务规范》，热食类治疗膳食分发前的中心温度应不低于（）

A.50℃B.60℃C.70℃D.55℃

答案：B

2.治疗膳食分发人员手部消毒的常规频次要求为（），接触污染物品、更换膳食品类时需随时消毒

A.每20分钟B.每30分钟C.每1小时D.每完成1个病区分发

答案：B

3.下列治疗膳食中，分发时必须使用独立密封防溢无菌包装的是（）

A.糖尿病膳食B.低嘌呤膳食C.管饲匀浆流质膳D.低盐膳食

答案：C

4.治疗膳食分发环节交叉污染的最核心诱