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餐饮油烟污染防治培训.docx

餐饮油烟污染防治培训.docx

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    餐饮油烟污染防治培训

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、餐饮油烟污染基本概念 3

    二、油烟产生环节与主要来源 5

    三、油烟污染的环境影响 7

    四、油烟污染的健康危害 9

    五、厨房油烟收集基本原理 10

    六、集气罩选型与使用要点 13

    七、排烟管道设计与维护 17

    八、油烟净化设备类型与原理 20

    九、油烟净化设备选型要点 22

    十、风机选型与运行管理 25

    十一、油烟净化系统安装要求 31

    十二、设备日常操作与运行记录 34

    十三、油烟净化设备清洗维护 36

    十四、油烟排放监测基础知识 38

    十五、常见运行故障与

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