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方便米饭加工车间质量安全风险管控清单
目录TOC\o1-4\z\u
一、总则 3
二、车间基本情况 7
三、产品与工艺概况 9
四、原辅料风险管控 11
五、供应商管理 13
六、进货查验与验收 16
七、原料贮存管理 19
八、生产环境风险管控 21
九、人员健康与卫生管理 23
十、设备设施管理 26
十一、清洗消毒管理 28
十二、生产用水管理 30
十三、加工过程风险管控 32
十四、热加工过程控制 35
十五、冷却与分装管理 37
十六、包装材料管理 40
十七、成品贮存与运输 42
十八、
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