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2026年中医药膳试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.中医药膳的核心理念是__________和__________。

2.中医药膳的基本原则包括__________、__________和__________。

3.中医药膳的四大功效分别是__________、__________、__________和__________。

4.中医药膳中常用的食材有__________、__________和__________。

5.中医药膳的烹饪方法包括__________、__________和__________。

6.中医药膳的配伍原则包括__________、__________和__________。

7.中医药膳的适用人群包括__________、__________和__________。

8.中医药膳的禁忌人群包括__________、__________和__________。

9.中医药膳的养生功效包括__________、__________和__________。

10.中医药膳的发展趋势包括__________、__________和__________。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.中医药膳是一种结合中医理论和现代营养学的饮食方式。（√）

2.中医药膳的所有食材都具有药用价值。（×）

3.中医药膳的烹饪方法