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制止餐饮浪费宣传活动方案

为深入贯彻落实关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面构建“政府引导、行业自律、公众参与、社会监督”的餐饮浪费治理体系，结合全国餐饮消费实际监测数据（据2024年中国饭店协会行业调研显示，我国餐饮行业平均食物浪费率约为11.7%，其中商务宴请、集体食堂、家庭聚餐场景浪费率分别达27.4%、18.2%、12.8%，每年因餐饮浪费造成的粮食损失折合粮食产量超3500万吨，接近黑龙江省全年粮食总产量的60%，相当于2.3亿人一年的口粮需求），特制定本宣传活动方案，明确活动全流程执行标准、责任分工与成效评估机制，确保宣传引导不走过场、行为养成见到实效。

一、活动总体目标