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桃加工车间质量安全风险管控清单.docx

桃加工车间质量安全风险管控清单.docx

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    桃加工车间质量安全风险管控清单

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、适用范围 3

    二、车间基本情况 3

    三、产品工艺流程 6

    四、原辅料质量风险 9

    五、供应商管理风险 11

    六、人员健康与卫生风险 14

    七、生产环境风险 16

    八、设备设施运行风险 18

    九、清洗消毒风险 20

    十、桃果验收风险 24

    十一、加工操作风险 26

    十二、添加剂使用风险 28

    十三、异物污染风险 30

    十四、交叉污染风险 33

    十五、包装材料风险 35

    十六、包装过程风险 37

    十七、仓储温控风险 39

    十八、产品检验风险

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