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家具厂厨房火灾专项应急预案

版本号：V1.0

安全生产管理部

2026年11月5日

目录

TOC\h\o2-420726一、编制依据与适用范围 1

6126二、厨房基本情况与火灾危险性 2

32305三、组织机构与职责 3

26261四、预警机制与响应分级 4

13775五、信息报告与响应程序 4

24862六、现场处置措施 5

15789七、疏散与人员清点 6

20536八、后期处置与恢复 7

5343九、保障措施 8

13126十、培训演练与考核 8

12141十一、附则 9

家具厂厨房火灾专项应急预案 专项应急预案

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家具厂厨房火灾专项应急预案

一、编制依据与适用范围

本预案是家具制造企业针对厂区职工食堂厨房火灾风险编制的专项应急预案，与厂级综合应急预案、食堂现场处置方案共同构成三级预案体系，用于指导厨房区域火灾的预防、预警、响应、处置与恢复全过程管理。家具生产车间以木材、人造板、油漆、胶黏剂等可燃物为主，食堂厨房位于厂区生活区或厂前区，一旦厨房起火，火势与烟气可能沿排烟管道、连廊或穿墙孔洞向生产区域蔓延，形成生活区起火、生产区受灾的连锁后果，因此厨房火灾不能按一般生活设施事故对待，必须纳入厂级应急体系统一管理。

编制依据包括《中华人民共和国安全生产