脂肪肝的饮食调整方案.docxVIP

脂肪肝的饮食调整方案

第一章现状分析：脂肪肝离我们并不遥远

在正式开始讨论饮食调整方案之前，有必要先对脂肪肝目前的普遍状况做一个客观而清醒的认识。很多人听到“脂肪肝”三个字，第一反应往往是“那是胖人才会得的病”“我又不喝酒，跟我没关系”“体检报告上写个轻度，大夫也说不用太在意”。这些想法在现实生活中相当常见，但恰恰是这些认识上的误区，让不少人在不知不觉中错过了早期干预的最佳时机。

脂肪肝，简单来说，就是肝脏细胞里堆积了过多的脂肪。正常人的肝脏里也会含有少量脂肪，重量大约占肝脏总重的百分之三到百分之五。一旦这个比例超过了百分之五，肝细胞就开始了“发胖”的过程，从最初的单纯性脂肪变性，可能逐步发