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2026年营养搭配基础理论测试卷.docx

2026年营养搭配基础理论测试卷.docx

    2026年营养搭配基础理论测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

    1.人体内含量最多、且参与构成身体组织的有机营养素是：

    A.水

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.碳水化合物

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素C

    B.维生素A

    C.维生素B1

    D.维生素B12

    3.“膳食纤维”主要存在于：

    A.动物性食物

    B.精制谷物

    C.

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