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2026年鸡汤试题及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.2026年世界厨师日是哪一天？

A.10月18日B.10月28日C.11月15日D.10月25日

答案：B

2.以下哪种烹饪方法最能保留食物营养？

A.煎B.炒C.蒸D.烤

答案：C

3.2026年国际美食之都评选中，哪个城市获胜？

A.巴黎B.东京C.里约D.伦敦

答案：A

4.被誉为“液体黄金”的食材是？

A.牛奶B.鸡汤C.葡萄酒D.橄榄油

答案：B

5.中国传统烹饪四大菜系不包括？

A.川菜B.鲁菜C.粤菜D.东北菜

答案：D

6.以下哪种香料主要来自植物根部？

A.芫荽B.胡椒C.姜D.迷迭香

答案：C

7.2026年世