农产品质量安全追溯体系建设方案.docx

农产品质量安全追溯体系建设方案

一、建设目标与适用范围

农产品质量安全追溯体系是实现从田间到餐桌全链条责任闭环、降低质量安全事件处置成本、提升区域农产品公共品牌信任度的核心基础设施，本方案明确全区域18个月内建成可核验、可追责、可联动的追溯网络的具体路径与验收标准。

1.量化建设目标：2025年12月底前实现应纳入主体追溯覆盖率100%，上市核心农产品追溯码附码率100%，质量安全事件溯源响应时间不超过2小时，问题产品召回完成率100%，消费者扫码查询响应时间不超过1秒；2026年6月底前零散种植养殖户追溯覆盖率不低于60%，跨平台（电商、餐饮、学校食堂）追溯数据互通率100%。

2.强制