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KTV厨房火灾应急物资配置清单

门店名称：____________________厨房面积：________㎡操作间数量：______个编制日期：____年____月____日

一、厨房操作区（每个操作间按此标准配置）

序号

物资名称

规格型号

单位

应配数量

实配数量

存放位置

检查周期

备注

1

手提式干粉灭火器

MF/ABCE，5kg

具

2

操作间出入口内侧

每月

扑救可燃气体及固体火灾，燃气厨房必配

2

手提式水基型灭火器

MS/ABEF，9L

具

2

灶台侧后方

每月

扑救烹饪油脂火灾，须核对铭牌含F类标识

3

灭火毯

1.2m×1.2m，玻璃纤维

张

2

灶台正上方挂钩

每月

覆盖油锅隔绝空气，取用须在3秒内完成

4

锅盖（专用）

与灶具锅径匹配

个

按灶眼数

灶台旁专用架

每周

专用于油锅起火，不得挪作他用

5

消防沙

干燥细沙，含铁铲

箱

1

灶台侧地面

每季

沙量不少于0.1m3，防潮结块须及时更换

6

隔热手套

耐高温≥200℃

副

2

灭火毯挂钩旁

每季

关阀、移锅时佩戴

7

燃气紧急切断阀标识牌

反光标识

块

1

燃气总阀处

每季

标明阀门位置与关闭方向

8

厨房独立灭火器配置说明牌

A4亚克力框

块

1

操作间门侧

每年

注明本间灭火器为独立配置、不得外借

二、厨房公共区域与排烟系统

序