将活鱼包装起来卖5天收入15万元.doc

如何将自己的特种鱼卖出好的价格？辽宁沈阳市于洪区的佟庆富，多年来坚持在品种上追求新奇特，养殖特种鱼，后来他发现这招不管用了，于是他想到要给活鱼做包装。 2008年1月正是沈阳市于洪区的佟庆富最忙的时候，他要赶在春节前的销售高峰，把大棚里的鱼都一条一条地装进塑料瓶里。 记者：“你这为什么要把它挤扁了呀？” 养殖场员工袁明方：“把废空气挤出来。” 记者：“你会把鱼夹死了吗?” 养殖场员工袁明方：“夹不死。” 注完了氧气的鱼筒就会被放进一个铺着金色装饰布的礼盒里。这样包装100盒鱼所用的时间还不超过半小时。 佟庆富：“把这边东西往那边拿，摞到那，知道吗？” 这批鱼每条(2)斤左右，把两条鱼装进一个盒子里，佟庆富就会比以前多赚80元。 一会功夫暖棚里的鱼就快包装完了，暖棚外还有一帮人正忙活着从鱼塘里捞鱼。 记者：“我看他手里拿的那条鱼挺大。” 佟庆富：“这条鱼能有十多斤。” 记者：“养多长时间养这么大的？” 佟庆富：“三年。” 记者：“这么大一条鱼得卖多少钱？” 佟庆富：“这条鱼要是装上包装的话能卖500元钱。” 佟庆富：“这是杂交鲟。” 记者：“是什么和什么杂交的？” 佟庆富：“史氏鲟和鳇鱼杂交的。” 为了不伤鱼，他们要把捞上来的鱼快速放进暖棚，准备着下次给鱼打包。佟庆富把活鱼打上包卖已经4年了。他这招还是给朋友送礼送出来的呢。 佟庆富有400多亩养殖面积，养了鲟鱼等十几种名贵鱼。 2004年中秋节前夕，他拿着几条鲟鱼去答谢30多年的老朋友，佟庆富用塑料袋把鱼包起来，来到朋友家。 佟庆富：“到朋友家送礼本来是件好事，让朋友尝尝我们自己养的鱼。” 佟庆富的朋友卢景顺：“家里孩子没有见过，一看特别新鲜，还是活的，非常漂亮。” 还没来得及寒暄几句，塑料袋就被鱼鳍和鱼吻（扎）了好几个洞，水洒了一地。 佟庆富：“送了好东西没送出好面子，帮人家擦地板来着。” 佟庆富走了之后，朋友又拿了两条鱼送到了父母家。 卢景顺：“把鱼拿到我父母那去看，吃的时候就说，太可惜了。不活呀，这要是活的该多好。” 2004年的时候，当地有很多人看到佟庆富养鲟鱼和胭脂鱼等名贵鱼赚了钱也跟着养了起来，产量大，价格也降下来了。佟庆富本想和朋友商量一下如何拓宽销售渠道的事，可没想到送礼却送出了尴尬，但也送出了灵感： 在东北，每逢过节，即使林林总总的节日礼品摆上了货架，可是给亲朋好友送鱼，仍旧是东北人的老传统，人们就图个连年有余的吉利。 他觉着要是能把鱼包装好，既不漏气也不漏水，做成礼盒的话，不就能拓宽销售渠道了吗，还可以增加附加值。 但要走向市场先得在卖相上下功夫，佟庆富开始在包装上动了心思。可他的员工——佟利恩却认为这事根本不可能实现。 养殖场的员工佟利恩：“他说把鱼装塑料袋里，封闭、注氧。我觉得的这事不算太可能。” 记者：“为啥不可能？” 佟利恩：“氧气打在里面怎么能封闭住？” 记者：“塑料袋，是吧？” 佟利恩：“对呀，塑料袋还容易破。” 但佟庆富却觉得应该抓住这个商机，他就让佟利恩找来了一种比较厚的塑料袋，把鱼装进去，灌上水、注上氧气。佟庆富终于能把活鱼包装起来了。可高兴之余，佟庆富还是担心会漏气，他就把包装好的鱼放在一边观察，一天之后鱼果然因为缺氧死了。 佟庆富：“这个嘴还是存在着密封的问题，还容易漏水，另外有的鱼有刺，一整就把袋扎破了。” 这卖相是有了，可鱼只能活一天也不行啊。佟庆富觉得如果容器是象矿泉水瓶那样的质地，就不能被鱼扎破了，再解决好密封问题就行了。从那以后佟庆富琢磨出了用既透明、密封又好的塑料瓶来装鱼，至少能活4到5天，夏天的话也能存活2到3天。 佟庆富：“这个瓶子有什么好处呢，它密封好不漏气。再有就是有硬刺的鱼也扎不破了。” 佟庆富按照鱼的大小做出了大中小三种规格的包装。他很自信，认为市场上根本没有这种产品，一但推向市场肯定会供不应求。 2005年12月，佟庆富在沈阳市最大的水产批发市场租了个摊位，可是这个市场都是批发水产冻品的，根本没人卖活鱼。 水产品经销商李香云：“活的水产品不好保鲜，这些都是从海上捞上来直接速冻的。” 记者：“再有咱东北也有那个气候条件。” 李香云：“对，现在就是都在外面，都零下20多度。” 而佟庆富有他自己的打算，他按照鱼的大小和品种定出了从180元到580元不等的价格。 为了防止鱼被冻住，他就隔一个小时换一批鱼，为的就是让自己的活鱼在所有冻品中一下子就能够吸引人们的眼球。 可是看鱼的人多，买鱼的人很少，佟庆富开始琢磨他在批发市场搞零售是不是走错地方了。正在他一筹莫展的时候，有个人来了好几次，还问了一连串的问题。 佟庆富：“就问我你这个鱼多少钱，能活多长时间，叫啥名字，当时给我问的一愣，我说这个他问这么细是不是他想买啊，还是咋回事啊。