怎样预防儿童厌食.ppt

儿童厌食偏食有妙招; 一.1. 什么是厌食症？ 厌食症（Nervosa）就是由于怕胖、心情低落而过分节食、拒食，造成体重下降、营养不良甚至拒绝维持最低体重的一种心理障碍性疾病。 约95%为女性，常在青少年时期就有类似的性格倾向。主要包括：小儿厌食症、青春期厌食症以及神经性厌食症。厌食症患者多有治疗上的困难，所以约10%-20%的人早亡。原因多为营养不良引起的并发症和精神抑郁引发的自杀行为。 儿童厌食是儿童常见的症状之一，但发现较多的为生理性的，即功能性厌食。从营养学的角度讲厌食多是体内缺锌而致。不良的饮食结构和习惯是厌食的主要原因，其次挑食，不吃蔬菜，饭前喜吃糖果等零食，以及吃饭不定时。有的家长过分溺爱孩子，对小儿采取勉强和强迫进食，反而会引起神经性厌食。 　　 ;一.2.小儿厌食症的临床诊断标准;一.3.孩子偏食厌食的具体原因;一.3.（1）疾病困扰;一.3.（2）用餐环境;一.3.（3）逆反心理;一.3.（4）贪恋零食;一.3.（5）饭菜乏味;一.3.（6）微量元素;一.3.（7）家长因素;一.3.（8）食物过敏;一.3.（9）运动睡眠;第二部分　如何纠正偏食厌食习惯; 二.1.改善用餐环境;二.2.发挥榜样作用;　二.3.养成良好习惯;二.4.变换食物花样;　二.5.补充营养元素;　 二.6.迎合孩子心理;　二.7.适当饥饿疗法;二.8.调动动手积极性;二.9.合理替换均衡营养;二.10.使用健脾开胃药物;第三部分　让孩子无法拒绝的营养配餐;蔬菜的营养价值; 让孩子爱上蔬菜的方法 1. 告诉孩子蔬菜是很好吃的，不吃蔬菜会生病，两岁以上的孩子已经具有良好的沟通能力，不要担心孩子听不懂。 2. 以身作则，不对自己不喜欢的蔬菜过分挑剔，让孩子吃的蔬菜自己先带头吃。 3. 改变烹饪方法，选择孩子喜欢的凉拌、汆、蒸、红烧等方法制作菜肴。 4. 将蔬菜和水果一起打成汁，每天给孩子适量补充。 　　 5. 将蔬菜和肉、蛋合理搭配，做成包子、水饺、馄饨、馅饼供孩子食用。 6. 及时给予孩子鼓励，哪怕只是尝试性地吃了一小口。 7. 讲和蔬菜有关的故事给孩子听，提高孩子对蔬菜的兴趣。 ;水果的营养价值;让孩子爱上??果的方法 　　1. 将水果切成孩子喜欢的形状，做成水果拼盘，可以摆成动物、植物造型，也可以摆成建筑物、自然风景造型。 　　2. 选择颜色鲜艳的水果给不吃水果的孩子，等孩子慢慢适应了水果的味道和口感后，再给他们吃长相平平的水果。 　　3.水果不一定要生吃，家长可以学习烹饪一些水果菜、水果粥、水果羹。 　　4. 有些孩子喜欢喝汤，家长可以把水果打成汁，逐渐培养孩子对水果的兴趣。 　　5. 家长可以陪着孩子一起吃水果，并给孩子讲关于水果的故事、民间传说。 　　6. 循序渐进，不要指望孩子在短时间内改变自己的想法，慢慢培养孩子对水果的爱好。 　　7. 给孩子选择的空间，任何水果都不吃的孩子几乎是不存在的，家长应该经常变换水果种类让孩子尝试，找到孩子愿意接受的水果。;推荐几款营养美味、 简单好学的食谱给大家;经 典 食 谱 推 荐;经 典 食 谱 推 荐;经 典 食 谱 推 荐;经 典 食 谱 推 荐;谢谢！