关于保健品行业的认识和终端销售的基本技能.doc

关于保健品行业的认识和终端销售的基本技能（一） ? ? 一．保健品的历史及现状： ??? 保健食品在欧美国家称健康食品，德国叫改良食品。日本称功能食品。日本是公认的功能食品创始国。1962年日本一个叫厚生的博士省首先提出功能食品的概念，80年代末又从法律上赋予功能食品的定义：功能食品是具有生物防御、生物调整、防止疾病、恢复健康等对人体有明显调整功能的食品。保健食品系指具有特定保健功能的食品，既适用于特定人群使用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的一类食品。可以说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。美国是世界上保健品工业发展较早的国家，其历史可以追溯到上世纪20年代初期。早在1934年，美国就推出了第一种多种维生素、矿物质保健产品。1936年，美国成立了全国健康食品协会，开始了健康品的起步阶段。此后20多年，由于受到二战的影响，保健食品的开发和销售工作发展较为缓慢，从70年代初到80年代末，美国经济的快速成长，富裕的生活激发了他们对健康的渴望，保健品产业在这一时期迅速成长。今天，国际上许多知名的健康食品公司大多是这个时代的产物。世界各国对保健食品的开发都非常重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。保健品在中国也就二十多年的历史。二十世纪八十年代中叶开始，保健品市场以人参蜂王浆开山，经历了太阳神，飞龙，三株，红桃K，太太口服液，脑白金 等几大品牌的洗礼……迈入新世纪