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廚餘也能變黃金 學校:大德國中 製作 目錄 廚餘是什麼呢? 什麼是堆肥？ 製作廚餘的五大準則 為什麼要把廚餘作成堆肥? 如何廚餘回收 傳統的廚餘變肥料 科技廚餘法 廚餘回收的好處 廚餘歌曲教唱 減少廚餘的產生 廚餘回收換人做做看 資料來源 廚餘是什麼呢? ? 簡單的說：『廚餘』就是每天生活中所吃剩的東西裡頭產生的垃圾。 如:剩菜、剩飯、魚、果皮核、蔬菜葉、茶葉渣、蛋殼、魚蝦、蟹貝、骨頭 及其他可以被微生物分解的有機物。 什麼是堆肥？ 堆肥是有機種植最好的肥料兼土壤改良劑。 堆肥﹔將本來稱為垃圾而又能被生物降解的東西堆放在一起，讓它們被各類生物分解，把有用的有機物循環再用。 堆肥﹔令泥土的養份能得到較全面的補充，令植物生長較佳，抗病蟲害的能力會相對提高，蟲葯的需求自然減少。 堆肥﹔也提供食物予泥土裡的生物，把有機垃圾循環再也減輕對生態環境造成的污染。 製作廚餘的五大準則 1.廚餘桶和生化除臭劑不要直曬太陽。 2.桶子要密封，空氣不要進入（生化粉也要密封）因為生化菌是厭氧性 3.將廚餘水份瀝乾，經生化除臭劑作用約二至三天可排水使用，此 水即是營養液。 4.洗潔劑、洗碗精不要加到堆肥桶裡 因石化成品含有有害微生物。 5.處理劑要夠，一桶6加倫用量約500公克。廚餘量大時，要用剷子拌一拌，讓廚餘全部都沾到處理劑。 為什麼要把廚餘做成堆肥？ 1.家中垃圾把廚餘分出來後，其餘垃圾是乾的，資源垃圾可大量回收，垃圾量劇減。否則混在一起資源垃圾都被污染，不能再利用。 2垃圾若沒有分類混在一起，很多有毒垃圾如：染有顏色、印有油墨的塑膠品含有鉛或鎘等……，下雨時這些有毒物質會滲入地下，污染地下水源，並污染土地，種出來的作物也有毒。 3.若把廚餘變成有機肥料，可種花種菜、改良土壤。台灣地區的土壤在近四、五十年間，因過度使用化肥及農葯，已經酸化、鹽化，種出來的東西含有巨量的.硝酸鹽，吃了會致病。 4.使用廚餘變成有機肥料種出的植物，不用化肥或農葯。有機垃圾處理劑生化除臭劑是用乳酸菌、酵母菌、光合成細菌、放射線菌……等有益菌，加上黃豆粉、米糠調配而成的，具抗酸性、抗氧性作用，是厭氧性菌種。 如何廚餘回收? 程序一↓ 準備一個完全密封，下方具有水龍頭的特製廚餘桶。  程序二↓ 將廚房餐前處理及餐後飯菜、水果…等殘渣，瀝水後倒入廚餘桶。同時在桶內，灑上一層「生化除臭粉」。  程序三↓ 將廚餘桶，放置陰涼處，避免太陽照射。  程序四↓ 發酵二至三天後，將滲出水（營養液）排出。  程序五↓ 將滲出水稀釋100-300倍，用來澆花、菜，效果良好，也可稀釋30-50倍，用來清潔廚房、浴室的水管通路，可防蟑螂及害蟲，倒入抽水馬桶，可除臭防堵塞。  程序六↓ 「廚餘」在桶中腐熟約15天，將已腐熟之有機物，埋入土壤中，將大幅改善土質，且增加農作物生長，更可節省肥料經費支出。 　　　　　 傳統的廚餘變肥料 廚餘的東西 埋在土裡面 將土壓扁 預防臭味 科技廚餘法 利用一台高科技廚餘處理機,只要將廚餘直接倒入機器裡,在短時間內即可製成有機肥 。廚餘處理機可藉著攪拌分解廚餘，再混合菌種，製成有機肥料施肥。這種廚餘機一天可處理三百公斤的廚餘，經二次發酵，約二到三週就可製成有機肥，不僅減少廚餘垃圾，也可提供學校、社區有機肥植樹。 ? 廚餘回收的好處 １廚餘回收可使垃圾減量。 ２減少垃圾之臭味及降低處理成本。 ３延長掩埋場、焚化爐的使用年限。 ４改良農地土壤酸化現象，增加有機資源，減少化學肥料使用。 ５ 提供市容綠化的有機肥料。 ６培養人民回收的好習慣  廚餘歌曲教唱  酒矸倘賣無(他沒人關心) 酒矸倘賣無(他沒有明天) 酒矸倘賣無(他只有寂寞) 酒矸倘賣無(酒矸倘賣無) 多麼熟悉的聲音 陪我多少年風和雨 從來不需要想起 永遠也不會忘記 沒有天那有地 沒有地那有家 沒有家那有你 沒有你那有我 假如你不曾養育我 給我溫暖的生活 假如你不曾保護我 我的命運將會是什麼 是你撫養我長大 對我說第一句話 是你給我一個家 讓我與你共同擁有它 雖然你不能開口說一句 話 卻更能明白人世間的黑白與真假 雖然你不會表達你的真情 卻付出了熱忱的生命 遠處傳來你多麼熟悉的聲音 讓我想起你多麼慈祥的心靈 什麼時候你才回到我身旁 讓我再和你一起唱 酒矸倘賣無 酒矸倘賣無 酒矸倘賣無 酒矸倘賣無 減少廚餘的產生 ＊廚餘是由我們人們不要吃的食物而產生的 ＊最好是飯菜要適量 不要過量 ＊最好是能吃完 少倒掉 小心被雷公伯伯打 ＊最好剩下的飯菜可以再煮成稀飯、湯飯或下麵.......等。 　　　　　　　 　　　　　　　不要馬上倒掉唷! 廚餘回收換人做做看 收垃圾廚餘換人做，市長陳其邁、環保署長張祖恩，