第三章 产品与服务设计.ppt

3.7 品質機能展開(QFD) (續) 設計決策 對產品開發具有極大的影響 需求評估→設計的第一個步驟 目的 →讓研發人員瞭解問題的重點、規劃設計工作並確認所要達成的工程目標，以使計畫逐步循序遂行 3.7 品質機能展開(QFD) (續) 3.7 品質機能展開(QFD) (續) 3.8 產品與服務設計的趨勢 強調顧客滿意度，及面臨更強的競爭壓力 著重於如何將新產品或服務開發與設計的時間縮短 更加重視作業的效率，及如何將產品生產或服務提供的時間縮短 更著重企業的能力是否足以勝任產出商品或提供服務 更加重視環保的問題 更加重視使用者在使用商品或接受服務時的方便性(user-friendly) 章後案例 客房分機變手機飯店服務帶著走 資料來源：台中雅致大飯店(Hotel One) 章後案例(續) 台中雅致大飯店(Hotel One) 與台灣大合作，推出創新的飯店行動服務Mobile Station 看到行動通訊、網路時代消費者的需求 從顧客的角度出發 透過人性化的企業管理理念，以友善專業的服務態度為顧客提供貼心的服務 問題與討論 作業管理:管控QCD之鑰 陳明德、葉丁鴻 合著 第三章 產品與服務設計 學習目標 瞭解產品與服務設計的意義，及所需考慮的因素 瞭解產品設計與發展程序 瞭解產品與服務的差異 認識為物流設計為何可以降低運輸成本和存貨成本 學習目標(續) 瞭解如何將供應商整合到新產品開發階段 介紹甚麼是品質機能展開(Quality Function Deployment, QFD)？如何將QFD運用於新產品的開發？ 介紹產品與服務設計有那些新的趨勢？ 章前個案 掌握「女人心」是產品研發設計者的必修課題 章前個案(續) 電子產品的設計，以往 忽略女性消費者 以為只要將產品變裝「粉色系」就行 當前，女性的科技行銷 從產品根本面改變 強調使用上的方便性和介面友善度 產品操作簡單、易上手才能吸引女性 前言 製造設計(Design for Manufacturing, DFM) 產品和流程設計是決定產品成本的關鍵 製造流程具有效率的唯一方法 在設計流程時及早把製造程序列入考量 供應鏈的運作更有效率 在產品及流程設計階段就考慮到供應鏈的問題 3.1 產品與服務設計的意義 產品與服務設計 設計之良莠不齊 影響顧客滿意度、產品或服務品質、及生產與作業成本 經過市場調查與生產(或作業)研究後，生產(或作業)前所應進行的工作 3.1 產品與服務設計的意義(續) 產品設計 指依據顧客的需求，從事產品造型、材質、結構、性能與生產方法的設定 涉及工程上的考量 服務設計 指依據顧客的需求，從事服務項目種類、內容、作業時間、地點與程序、及收費標準的設定 須考慮實際作業上的問題 兩者皆須顧慮行銷上的問題 3.2 產品與服務設計所需考慮的因素 設計工作須就下列因素加以考慮 功能：應按顧客需求，賦予相當的功能，以滿足消費者需求 安全：產品與服務設計或變更時，必須評估其安全性。 產品責任(Product Liability) 價格：消費者選擇的主要因素之一 外觀：產品外觀的好壞對消費者購買有極大的影響力，尤其是日常用品 3.2 產品與服務設計所需考慮的因素 (續) 容易使用：應考慮如何能使顧客使用容易，不必要依賴操作手冊 重量與體積：產品的重量與體積亦是消費者選購商品的依據 包裝：包裝不僅是為了避免商品在搬運過程中遭受損壞，更可增加商品的美觀 產品設計 考慮生產者立場+注意消費者的需要 3.3 產品設計與發展程序 圖3.1 產品設計與發展程序 3.3 產品設計與發展程序(續) 構想產生：尋求顧客的需求，經構想方案的審核，捨棄某些不符合公司目標或其行銷、作業或財務政策的方案 產品選擇：依市場、經濟與可行性分析，同時考慮生產方法，以決定產品的特徵 初步設計：依產品特徵，研擬出幾種不同的設計，並就其可生產性、可靠度、維修保養與使用年限作整體之評估 3.3 產品設計與發展程序(續) 最終設計：將最佳之初步設計，詳細就製程相容性、經濟效益分析，模擬研究其特徵，作出原型(prototype)，經由測試，以決定最終設計 設備需求：依產品的特徵與市場預估(需求量)，決定設備需求 製程選擇：對於他種技術與方法的評估，選擇某種設備和製造流程 實行研發成果：將研發結果落實至生產決策 3.4 服務設計 服務與產品的差異 ： 產品是可形的，服務是無形的 服務常是提供與接受發生於同一時間 (ex：理髮、洗車) 有較少機會在顧客發現錯誤前矯正或彌補缺失 服務是不能被庫存 服務比產品對於顧客而言較為透明 (亦即易於感知其品質) 3.4 服務設計(續) 對於投入與跨出較為容易的某些服務業，在服務設計上