PEG渗调处理对茎瘤芥幼苗可溶性糖和脯氨酸含量的影响 .docVIP

【标题】PEG渗调处理对茎瘤芥幼苗可溶性糖和脯氨酸含量的影响 【作者】陈维 【关键词】聚乙二醇6000??茎瘤芥??老化种子??可溶性糖???脯氨酸 【指导老师】王慧超 【专业】生物科学 【正文】1?前言1.1?概述茎瘤芥（Brassica juncea var. tumida Tsen et Lee），俗称青菜头，是“涪陵榨菜”的原料作物，其产量和品质直接关系到榨菜的商品性[1]，茎瘤芥的全生长期一般210至230天，其中出苗至瘤茎（即青菜头）成熟约160至170天，抽薹现蕾至种子成熟约60至70天。茎瘤芥种子的获得一般在次年的5月份。种子为斜生型长角果，果啄长0.40至1.00cm，果身长2.90至3.90cm，果柄长1.20至2.50cm。角果由绿转黄即成熟。每个角果内生红褐色种子10至20粒，千粒重1.00g左右。一般每株可收获果实10.00至18.00g，收获后晒干密封储藏。国内外已经有大量的实验表明，PEG6000浸种可以促进许多植物种类种子的发芽（Heydecker1973等）[2]?。PEG引发时物质的合成和积累为种子萌发奠定了基础，使幼苗在生长过程中更健壮，对不利环境的抵抗力更强[3]。近年来，PEG成功引发蔬菜、花生以及早稻等种子的报道。由于不同品种的种子，甚至同一种类不同批次的种子对引发的要求各不相同，导致PEG引发对于不同种类种子的效应不同。目前关于PEG6000浸种对茎瘤芥种子萌发和幼苗生理方面的研究很少[4]。Pandey（1988）报道PEG引发诱导法国菜豆细胞膜的修复，延缓了引起膜破坏和电解质外渗的老化过程，进而提高了幼苗活力。但这种处理缓解自然老化效果在贮藏两年的种子上效果最好，以后便下降。也就是说，存在一种修复膜损伤的临界状态，在这种状态下，修复作用效果最好，超过这一状态，修复作用就减弱，直到在无活力的种子中完全丧失。有不少研究利用不同浓度的PEG浸泡老化种子,对其进行电导率和种子活力的测定,结果表明，不同浓度PEG对老化种子有一定修复作用,提高了种子活力。可溶性糖是干旱胁迫诱导的小分子溶质之一,?其种类主要包括葡萄糖、海藻糖、蔗糖等。这些可溶性糖类参与渗透调节,?并可能在维持植物蛋白质稳定方面起到重要作用。邵艳军等的试验比较了水分胁迫下不同品种高粱、玉米苗期渗透调节反应,?认为可溶性糖在植物抵抗干旱时参与渗透调节和复水后的生理恢复和修复过程[5]?。脯氨酸对细胞的渗透调节起重要作用，是细胞中的一种防脱水剂，对维持植物体内水分平衡有积极作用[6]。许多植物是通过渗透调节作用来维持细胞的一定含水量和膨压,?从而维持细胞的正常功能。在钟鹏等的PEG处理对大豆幼苗活力及膜系统修复的影响试验中指出采用PEG6000(聚乙二醇)浸润大豆种子能显著提高种子萌发率和幼苗活力，从而提高幼苗的活力指数，其中以20%PEG处理效果最为显著。在大豆萌发过程，PEG处理组的脯氨酸的积累明显低于对照，说明脯氨酸的变化不仅仅是渗透调节剂下大豆的生理反应，同时具有清除活性氧、减轻膜过氧化的作用，PEG处理大豆种子对萌发过程中活性氧自由基引起的过氧化反应起到一定的抑制作用[7]。1.2?研究目的和意义众多实验表明种子活力与幼苗的生长情况呈正比[8]。Heydecker?对种子播前的各种生理预处理进行了总结,认为应用聚乙二醇(简称PEG)?渗透调节法对促进种子萌发和幼苗生长的效果最好。许多专家认为PEG渗调尤其适合于小粒种子,不仅效果好而且经济,对于大面积生产具有极高的价值[9]。因此，如何采用各种方法进行播前预处理提高种子活力具有重要的应用意义。可溶性糖在植株处于逆境时含量提高。植物发生生理缺水时，体内脯氨酸含量大量积累。在相同条件下，植株体内可溶性糖和脯氨酸含量越高，抗性越强。茎瘤芥种子是具有生命的有机体，在它生理成熟时，活力达到最高水平。茎瘤芥种子寿命很短，种子收获后一般在当年播种，以后随着储藏时间的延长，活力也逐渐降低并伴随种子裂变的发生。种子在贮藏过程中会逐步劣变、老化、活力降低,给农业生产带来很大损失,因此如何提高种子活力对于种源的利用、育种工作、生产及经济效益等方面具有重要意义。本课题将探讨不同浓度的PEG6000溶液对茎瘤芥老化种子进行不同时间的处理后，可溶性糖和脯氨酸含量的变化，分析PEG处理茎瘤芥老化种子对其幼苗抗性生理的影响。2??材料与方法2.1??材料2.1.1试验材料茎瘤芥种子（永安小叶，贮藏期为2年），由重庆涪陵种子公司提供。2.1.2?主要仪器和设备?表2.1?主要仪器和设备名称 型号 生产厂家紫外-可见分光光度计 U-1800 日本日立公司电子分析天平 AR2140 奥豪斯国际贸易上海有限公司台式低速大容量离心机A TDL-5 上