辊板式银杏脱壳机的设计(去壳机的设计)

青岛农业大学 毕业论文(设计)开题报告 题 目： 辊板式银杏脱壳机的设计 姓 名： 学 院： 专 业： 班 级： 学 号： 指导教师： 20**年 3月 18日 说 明 一、有关说明 毕业论文(设计)题目确定后，学生应尽快征求导师意见，讨论题意与整个毕业论文(或设计)的工作计划，然后根据课题要求查阅、收集有关资料并编写研究提纲，主要由以下几个部分构成： 1.研究(或设计)的目的与意义。应说明此项研究(或设计)在生产实践上或对某些技术进行改革带来的经济、生态与社会效益。有的课题过去曾进行过，但缺乏研究，现在可以在理论上做些探讨，说明其对科学发展的意义。 2.国内外同类研究(或同类设计)的概况综述。在广泛查阅有关文献后，对该类课题研究(或设计)已取得的成就与尚存在的问题进行简要综述，只对本人所承担的课题或设计部分的已有成果与存在问题有条理地进行阐述，并提出自己对一些问题的看法。 3.课题研究(或设计)的内容。要具体写出将在哪些方面开展研究，要重点突出。研究的主要内容应是物所能及、力所能及、能按时完成的，并要考虑与其它同学的互助、合作。 4.研究(或设计)方法。科学的研究方法或切合实际的具有新意的设计方法，是获得高质量研究成果或高水平设计成就的关键。因此，在开始实践前，学生必须熟悉研究(或设计)方法，以避免蛮干造成返工，或得不到成果，甚至于写不出毕业论文或完不成设计任务。 5.实施计划。要在研究提纲中按研究(或设计)内容落实具体时间与地点，有计划地进行工作。 二、注意事项 1.开题报告的撰写完成，意味着毕业论文(设计)工作已经开始，学生已对整个毕业论文(设计)工作有了周密的思考，是完成毕业论文(设计)关键的环节。在开题报告的编写中指导教师只可提示，不可包办代替。 2.无开题报告者，不准申请答辩。 3.本表要用计算机填写，签字要手写，一式三份，本人、导师、所在学院(要原件)各一份。 4．学生可根据内容的多少调整表格的大小。 一、选题依据(拟开展研究项目的研究目的、意义等) 银杏果，又名白果，内含多种生物活性营养物质，每百克干果中含蛋白质13.4g，脂肪3g，碳水化合物71.2g，钙19.6mg，胡萝卜素0.2mg，硫胺素0.44mg，尼克酸2.6mg，另外还含有少量的赤霉素和细胞分裂素等。随着时代的发展，人们对于银杏极高的食用及药用价值的认识不断提高，国际市场对于银杏果的需求越来越大。目前,全世界银杏总产量约1.2万t，我国占85%，而我国的银杏70%以上出口到日本、韩国、东南亚。但长期以来，银杏剥壳以手工劳动为主，效率低、劳动强度大，严重制约了银杏加工产业化的快速发展[1]。 本设计的目的针对银杏核的物理特征，设计一种辊板式脱壳机, 采用橡胶辊板式脱壳装置进行银杏核的脱壳，并进行适当的改进，去除了常见的轧辊-轧板调节弹簧，以增加轧板的摆动和撞击作用；在轧辊下方增加两块金属缓冲板，并提高轧辊转速，使银杏经轧辊-轧板的挤压，摩擦作用后，受到轧板、缓冲板的撞击作用，有效的避免了银杏脱壳过程中银杏壳碎而不脱的现象，增加裂果银杏的破壳率。结合筛分、风扬操作进行银杏脱壳混合物的分离最大程度的提高脱壳率，减少破碎率[2]。 通过对辊板式银杏脱壳机的设计，最大程度的提高脱壳率，减少破碎率。从而促使银杏脱壳机在银杏脱壳工序中的广泛应用，达到了降低成本，提高产量，增加农民收入的目的，并且促进了农村劳动力的转移[3]。同时，银杏脱壳机的应用也将促使国内的银杏产业结构升级，由目前的种植和低质量的中间产品加工，转向种植和高质量的中间产品甚至是终端产品加工，从而改变低价出口原料高价进口产品的现状，拉近我国银杏加工产业与世界水平的差距[4]。 二、国内外同类研究或同类设计的概况综述(在充分收集研究主题相关资料的基础上，分析国内外研究现状，提出问题，找到研究主题的切入点，附主要参考文献) 通过查阅有关资料和文献发现，银杏树在全世界各地均有分布，但当今世界各国所有生活着的银杏大树，无不源于中国。银杏在其他国家主要以绿化和观赏性植物存在，所以目前国外未见银杏脱壳的专门设备和技术。 目前国内对银杏的脱壳方式的主要有：手工脱壳、物理脱壳，化学脱壳以及机械脱壳[5]。