打造休闲食品市场的一片天空.docVIP

打造休闲食品市场的一片天空 刘伟娜 张靖 山西财经大学统计学院 二00九年五月 目录 1.休闲食品的概述 3 1.1休闲食品的定义及分类 3 1.2休闲食品的发展 3 1.3休闲产品消费特征 4 2.休闲食品的消费现状 4 2.1消费群体逐步扩大 5 2.2健康引领休闲食品主流 6 2.3形成对休闲食品的时尚认知 7 2.4品牌结构未出现绝对领头羊 8 3.休闲食品营销策略 9 3.1重点抓住目标消费者 9 3.2规划清晰合理的产品线 9 3.3发现产品的核心利益点 10 3.4口味和品质决定回头客 10 3.5营销宣传需好创意加名人代言 11 4.结语 11 打造休闲食品市场的一片天空 随着经济的发展，知识经济社会的来临，人为物质生产而付出的社会必要劳动时间越来越少，闲暇时间越来越多，休闲作为一个新的社会经济现象随之出现，对人们的生活产生了深刻的影响。从目前中国的生产力水平看，休闲显然已成为我们这个时代的特征之一，标志着人满足现实的基本生活需要转向对精神生活的向往，追求的方式也逐渐多样化。作为休闲市场重要组成部分的休闲食品市场，自然备受关注，休闲食品已悄然成为今天的消费新宠。所以对休闲食品市场的研究显得日益重要。 1.休闲食品的概述 1.1休闲食品的定义及分类 从广义上说，休闲食品指的就是在休息时间吃的食品。从狭义上说，休闲食品是人们在闲暇时间为了愉悦消遣而消费的食品。判断某个