中国农产品冷链现代物流.pptVIP

中国农产品冷链物流发展的基本思路 国家发展改革委经济贸易司 丁建吾 电话邮件：dingjw@ndrc.gov.cn 2007年9月13日 四川.彭州 一、课 题 研 究 2006年开始，国家发改委经济贸易司与中加小农办合作开展“中国农产品冷链物流发展政策”课题研究 分四个课题组，赴国内调研、赴加拿大考察 课题已经结束，并已通过专家评审 国家发改委将会同有关部门研究提出发展农产品冷链物流的政策措施 二、为什么要发展冷链物流? （一）冷链物流的定义 采收 加工 包装 分级 预冷 仓储 全过程处于适宜的温度、湿度等条件下 运输 批发 零售 （二）冷链物流特征 与大宗农产品和工业品物流链形式、运作模式完全不同 非常复杂的系统工程，表现在： 环节多（果蔬采摘、预冷、产地冷藏、冷藏运输、销地冷藏、零售冷柜、家庭冰箱等物流链） 链条上主体多，必须协调运转、相互衔接 （三）发达国家冷链物流现状 肉禽蛋、乳制品、饮料100% 蔬菜、水果95% 产后损耗率5%以下 （四）我国鲜活农产品流通存在的主要问题 农产品损失