公司组织机构图及各成 员职责.docVIP

组 织 机 构 图 职责和权限 1.1总经理 1) 应以适宜的方式向公司全体人员传达满足顾客和法律法规要求的重要性，不断提高全体人员的质量、环境、顾客、食品安全和卫生质量意识。 2) 制定质量/环境/食品安全/卫生质量方针和目标。 3) 应以增强顾客满意为目的，确保顾客的要求得到确定并予以满足。 4) 应确保组织内的职责、权限得到规定和沟通。 5) 任命管理者代表、食品安全小组组长和中层领导并授予相应的权利。 6)主持管理评审，确保管理体系持续的适宜性、充分性和有效性。 7) 为管理体系的建立、运行与保持提供必要的资源。 1.2副总经理（管理者代表、食品安全小组组长和卫生质量控制小组组长） 1) 按照公司质量/环境/食品安全/卫生质量管理手册、标准组织建立文件化的质量/环境/食品安全/卫生质量管理体系并组织其有效运行并予以保持。 2) 掌握质量/环境/食品安全/卫生质量管理体系运行情况并及时向总经理汇报其业绩和改进需求。 3) 负责组织制定并评审目标和指标，审核本公司《质量/环境/食品安全/卫生质量管理手册》，审批《程序文件》、重要环境因素、HACCP计划、操作性前提方案（卫生质量标准）。 4) 管理并组织食品安全小组和卫生质量控制小组工作；确保食品安全小组和卫生质量控制小组成员的相关培训和教育。 5) 负责组织协调内部质量/环境/食品安全/卫生质量体系审核工作。 6) 协助总经理组织管理评审工作。 7) 根据质量/环境/食品安全/卫生质量管理体系文件的授权范围，审批质量/环境/食品安全/卫生质量改进有关建议，解决质量/环境/食品安全/卫生质量管理运行中出现的问题。 8) 就管理体系方面的事宜与外部联络、沟通。 9) 通过各种形式在整个组织内提高满足顾客和遵守法律法规要求的意识。 1.3副总经理（主管仓储） 1) 负责原料和成品仓库管理，做好在库产品的防护。 2) 负责本部门环境因素的识别和环境运行控制，对相关方施加影响。 3) 负责与本部门相关操作性前提方案（卫生操作标准）、HACCP计划的组织落实。 1.4仓储经理 1) 负责原料和成品仓库管理，做好在库产品的防护。 2）协助副总经理（主管仓储）做好仓库的各项管理工作。 3）负责与其它部门的联络沟通。 1.5统计员 1）综合组织协调统计工作,进行统计工作的上传下达,制定统计工作制度,归口管理统计业务。 2）准确、及时、全面、系统地报出上级规定的各种综合统计报表、调查、整理、分析统计资料,满足各级部门对统计信息的需要。 3）逐步建立健全统计的原始记录、报表。力求做到资料齐全,数据准确,信息灵通,不出差错。 4）坚持实事求是的工作作风,认真搞好统计工作,把好关卡,不虚报瞒报统计数据。 5）准确提供各项数据或资料,积累各种原始资料。 6）认真学习统计业务知识,不断提高统计水平。 1.6质量管理员 1) 负责收集与质量、食品安全和卫生质量有关的法律法规及其他要求. 2) 负责监视和测量装置的管理工作。 3) 负责采购产品的验证、产品的监视和测量工作，对不合格品进行控制。 4) 负责标识和可追溯性管理。 5）负责与本部门相关操作性前提（卫生标准操作规程）方案组织落实。 6) 负责制定与质量、食品安全、卫生质量管理相关的纠正和预防措施。 1.7仓库保管员 1）严格执行公司各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，负责做好仓库的清洁卫生工作。 2）有效地管理库房，具体负责公司商品和物品的保管和供应工作。 3）负责物料及商品的入库验收工作，入库时，对进仓物品必须严格根据采购单按量验收，并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据，不符合的货物退回，发现问题要及时上报，严格把好质量关。 4）验收进仓物资，如发现不符合要求的，需填写验收报告，呈物资主管、采购部经理审批，交采购部经理提出处理意见。 5）验收后的物资，必须按类分别，据物品的性质、数量、固定位置堆放，合理使用仓位，做到整齐美观。并注意留有通道，便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡，把货物卡挂放在显眼的位置。 6）物料和商品进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止商品变质、霉坏，尽量减少损耗。 7）仓库要保持通风干燥，根据仓库的环境、通风条件、气温变化，调节干、湿度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 8）严格执行出入库手续，每日汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 8）熟悉货物，明确负责保管货物的范围。 9）严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸 烟，上下班前后，对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。 1.8检验检疫联络员 1）做好本单位进出口商品供货商的管理工作，建立、保存进出口商品