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老挝是东南亚国家联盟之一（ASEAN），是一个很小的国家，也是一个不发达的国家。老挝在中南半岛国家中也是人口最少的国家，2003 年全国人口总数大约 500 多万。老挝是一个农业国，农业人口占全国人口的 85% 左右。全国面积 236800 平方公里，2/3 是山区，1/3 是平原。老挝是一个自然资源丰富的国家：矿藏和电力。 【首都】 万象（Vientiane）。万象市是历史古城和佛教圣地，也是政治、经济、文化中心。位于中寮万象平原南端湄公河左岸，隔河与泰国相望。城市沿湄公河延伸，呈新月形，故有月亮城之说。面积约 3920 平方公里，人口约 58 万。建于公元 574 年，14 世纪以来，几度为国都。市内多寺庙、古塔，其建筑体现热带风格和老挝艺术的特点。万象汇集了全国 3/4 的工厂，外资企业多在万象。市西湄公河畔有瓦岱机场，可起降大型飞机，有国内航线通往老挝主要城市，国际航线可达昆明、河内、金边、曼谷、清迈等。老挝 13 号公路和湄公河都经过万象贯通南北，从万象可驱车通过湄公河友谊大桥直达泰国廊开、泰东北。 建筑篇（房屋） 万象城内现代化建筑物掩映在一片绿树和花卉丛中，这些建筑群，增添了万象的景色；郊区多是用几根长柱支撑起来的老龙族人传统风格的木楼和竹楼，房前屋后常以树木或栅栏圈成一个或大或小的庭院，在气候炎热的老挝，住在这种房屋里，倍感凉爽与舒适。在东盟国家中，老挝是除越南之外，另一个实行社会主义制度的国家。老挝首都万象的第一印象，就是万里晴空之下各建筑房屋上并排飘扬着的党旗和国旗。  建筑篇（塔庙及雕像） 老挝的塔、寺和建筑结构均源自印度,并深受高棉、泰国、缅甸诸国宗教艺术的影响。不过,尽管风格是非常类似,但因限于国力,老挝的塔、寺规模一般都不大。其建筑特色以塔为最具代表,它是印度和缅甸佛塔的再造,更与高棉和暹罗的传统结合在一起。比较大型的建筑物,大厅常呈十字形,窗户的结构,以及曲线顶部为特征的处理方式,明显地表现出受到古“婆罗门教”的影响。建于十七世纪的帕拉寺,在它的圆顶之上,就装饰有一尊站立在莲饰上的吉祥天女像,而寺中则是佛陀的立塑像。 老挝居民85%以上信奉佛教，万象市区到处都可以见到庙宇和宝塔，据说在老挝佛教鼎盛时期，市内有149座佛寺，如今保留下来的有34座 这些古老的佛寺，精美的佛塔以及精湛的浮雕都是老挝古代文化的宝贵遗产，而最著名的是市区北面5公里的塔銮，凡是到万象的外国游客，总要靠名游览塔銮，因塔銮被视为老挝众多名胜古迹中的奇观，是澜沦时代文化的杰作。塔銮，无论是外形还是大小，都很类似中国的白塔，不过它是金色的，四周有30个小塔环抱，远远望去，高高耸立，据说塔銮下面埋有佛祖释迦牟尼的一根头发；另说是一块佛骨 ，在老挝人心目中是非常神圣的地方。老挝民间每年要举行 塔銮节，类似中国的庙会。 凯旋门: 高45米，宽24米，位于万象市中心，在总理府附近，与主席府遥遥相望。1960年开始修建，1969年基本完工,是一座大型的纪念碑。原为纪念战争中的牺牲人员。1975年解放时，万象市群众庆祝胜利的游行从这里通过，为纪念者一历史性事件而将其称为凯旋门。 农渔篇 老挝为典型的传统农业国。从1893年沦为法国殖民地起，到1975年老挝人民民主共和国成立这期间，其农业的GDP始终占全国GDP的95%至90%之间。老挝境内多山，是印度支那半岛上地势最高的国家。最大的河流是流经全国的湄公河。每到雨季，湄公河泛滥时，给两岸带来了肥沃的土壤。老挝北部高而起伏大，向南缓缓降低，从东向西倾斜。水系以湄公河为主，93％以上的地区属湄公河流域，流经老挝境内的河段多为急流险滩，给航运和灌溉带来一定困难。 美食篇 老挝人平时饮食比较简单，一般都是糯米饭与鲜鱼，逢年过节才杀猪宰羊。卡族人最喜欢以棕榈粑粑为主食(这是一种以棕榈粉制成的饼，放在烧热的石头上烤熟的食品)。很多人都将其视为珍贵的食品。他们在嗜嚼槟榔和吸烟的习惯。就连妇女也不例外。他们很乐于品尝中国菜肴。他们用餐一般都不使用刀叉和筷子，而是惯于用手抓饭。 老挝人在饮食嗜好上有如下特点： 1、注重 用餐讲究实惠，注重菜肴花色。2、口味 一般口味不喜太咸、爱甜、酸、微辣味。3、主食 以米饭(糯米)为主，也爱吃豆沙包。4、副食 爱吃鱼、虾、鸡、鸭、羊肉、猪肉、牛肉等；也喜欢番茄、豆腐、蘑菇和新鲜蔬菜；调料常用葱、蒜、辣椒、香菜、油、酱、盐等。5、制法 对炒、烧、串烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。6、中餐 喜爱中国的京菜及粤菜。7、菜谱 很欣赏白糖拌藕片、北京烤鸭、烤乳猪、干烧鸡脯、冬瓜盅、涮羊肉、火烧冬笋、干烧鳜鱼、葱爆牛肉丝青椒鸡丝等风味菜肴。8、水酒 喜欢喝牛奶、汽水、咖啡、果汁和洋酒。9、果品 爱