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健康饮食面面观    盘点最致命的10款“垃圾美食”   1、麻辣烫   关键词:罂粟地沟油双氧水福尔马林 PPA止疼药   罪状揭露:“麻辣烫”验出“罂粟底”   2、毛鸡蛋   关键词:“大补”寄生虫细菌   罪状揭露:毛蛋含大量病菌危害大   3、烤肉、烤串   关键词:流浪猫死猪肉“红粉”亚硝酸盐   罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖***你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?   4、臭豆腐   关键词:硫酸亚铁明矾垃圾堆   罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐   5、油系油饼   关键词:铝超标敌敌畏地沟油   罪状揭露:油条八成铝超标黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条   6、煎饼果子   关键词:地沟油柠檬黄色素过期火腿肠   7、烤红薯   关键词:化工桶黑斑病菌   罪状揭露:化工油桶改当烤炉烤红薯   8、海鲜排挡   关键词:寄生虫水银中毒甲醛   罪状揭露:海鲜掺甲醛   9、包子   关键词:猪肉瘤血脖肉死猪   罪状揭露:无良商贩用猪肉瘤配做包子馅   10、炸鸡翅   关键词:薯粉丸臭鸡翅   罪状揭露:快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成   小心!你正在吃的十种最脏食物   1. 鸡肉   污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。红酒木瓜美人汤   超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。   家用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。   2. 碎牛肉   污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。   超市避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。   家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。   3. 碎土鸡肉   污垢:这是潜伏的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。   超市避免方式:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。   家用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。   4. 生蚝   污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,红酒木瓜靓汤有效吗从而导致腹泻。   超市避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。   家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。   5. 鸡蛋   污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。   超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。   家用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。   6. 哈密瓜   污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。   超市避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。   家用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。   7. 桃子   污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。   超市避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。   家用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。   8. 事先包好的莴笋   污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。   超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。   家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。   9. 冷盘   污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在严寒的环境中滋生。   超市

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