物品采购培训课件.pptVIP

物品采购 （3级） 采购定义 采购是指单位或个人基于生产、销售、消费等目的，购买商品或劳务的交易行为 采购作业流程 采购重点提示 理论部分 1、采购市场调查方法 2、采购市场预测方法 3、采购认证流程 4、采购流程控制（采购及付款业务控制） 技能部分 1、现有供应商的考评方法 2、潜在供应商的考评方法 3、采购订单跟踪 4、采购成本估算与控制 谢 谢 2、现有供应商的考评分析方法 （1）线性权重法（考评最常用的方法） （2）层次分析法 基本原理：给每个指标分配一个权重，每个供应商的定量评价结果为该供应商各项指标的得分与相应准则权重的乘积之和。通过对各候选供应商加权后结果的比较，进行供应商的考评排名 （3）多目标数学规划法 3、潜在供货商的考评 通过调查表或其他方式，考核潜在供应商的制造条件与技术水平、质量控制与售后服务、生产能力、管理能力和财务实力等条件 1、采购订单跟踪 （1）跟踪工艺文件 （2）跟踪原材料 （3）跟踪加工过程 （4）跟踪组装与检测 （5）跟踪包装入库 2、采购和付款业务流程控制 （1）职责分工 （2）信息传递程序控制 有效预防或纠正采购和付款业务的差错而对其进行控制： （1）实施授权程序 （2）文件和记录的使用 （3）独立检查 对采购和付款循环相关的信息传递程序实施严格有效的控制： （4）实物控制 （1）集中化采购 （2）分散化采购 --- 采购组织模式 企业的采购部门全权负责采购企业生产和经营中所需的物料和产品 由各单位自行设立采购部门负责采购工作，以满足生产需要 （3）混合化采购 1、建立采购质量管理保证体系 （1）要有明确的质量目标 （2）建立健全采购质量管理机构和责任制度 （3）建立健全采购质量标准化体系 （4）加强质量教育，强化质量意识 --- 环境责任 --- 人权（雇佣童工、剥削劳动） --- 机会均等（在竞争环境中平等的选拔方式和平等待遇） --- 多样性（五湖四海、供应商多样性） --- 公司治理（财务治理、防止洗钱及欺诈丑闻） --- 可持续性（再利用材料及再生能源） --- 社会影响 --- 道德规范和商业道德 --- 生物多样性 --- 社区影响（所在社区慈善事业、体育竞技和艺术活动） 企业的社会责任 2、制定采购质量管理控制标准 （1）物料质量控制标准的构成，表现在规格、图样与采购订单对 质量的要求 （2）质量保证协议 采购质量控制标准是实施采购控制的基础 （3）检验方法的协定 3、对供货厂商的产品质量进行控制 （1）向生产厂家派常驻代表或驻厂工作组 （2）定期或不定期到生产厂进行监督检查 （3）及时掌握供货厂商生产状况的变化 （4）对供货厂商提供管理和技术方面的帮助 质检系统1644个监管组进驻乳企严把质量关 2008年9月23日 　来源：新华网 北京9月23日电（记者徐博、蒋旭峰、张丽娜）记者23日从国家质检总局获悉，截至目前，全国质检系统1644个驻厂监管组全部进驻乳制品生产加工企业，387个工作组深入一线开展乳制品监管工作。 工作组要求，驻厂监督员要严格落实监管责任，做好工作记录，把好生产关；企业要尽快查找问题原因，尽快落实整改措施。企业纷纷表示，将本着为消费者负责、为企业负责的态度，认真落实监管部门的有关要求，加紧整改，力争做到没有100%的把握，原料不进厂，没有100%的把握，产品不出厂。 据了解，在各地市，工作组深入乳制品生产企业，实地调查了解企业整改落实情况，认真检查生产工艺、卫生环境、实验室检测能力、原料进厂检验、在线检验、产品出厂检验及产品物料台账等环节，并随机抽取不合格品处理记录、检验报告、销售记录等资料进行查证。 天津市质监局为统一驻厂监管要求，紧急编制了驻厂工作手册；广东省质监部门针对液态奶制品生产企业“夜间生产、凌晨出货”的特点，对原料和产品实行“夜间采样、优先检验”的方式，以最快的速度对原料和产品进行检测，将原料和产品在检验环节的滞留时间降至最低。 23日下午，记者在伊利金山奶粉厂看到，这里的5名驻厂监督组工作人员正在汇总一天来的工作情况。前来督察工作的负责人李红军告诉记者，最近几天驻厂监督员24小时不间断地开展工作，要查清企业的基本情况、生产产品的品种、规格、型号。当前主要是监督企业生产原料、原料奶添加剂的采购、验收、检验和使用情况，以及是否使用违禁原料，原始记录是否完整。 针对乳制品企业目前存在的检测能力不足等困难，质检系统检测机构尽力为企业提供委托检验，以解企业和奶农之忧，把住不合格产品出