采购进货管理及管理评价.pptVIP

进货方式环节管理 1) 自提进货 自提进货，就是在供应商的仓库里交货，缴获以后的进货过程全由采购者独家负责管理。 (1) 货物清点环节管理 (2) 包装、装卸、搬运上车管理 (3) 运输环节管理 (4) 中转环节的管理 (5) 验收入库环节的管理 2) 委托和外包进货 委托外包，就是把进货管理的任务和进货途中的风险都转移给第三方物流公司。这时供应商和采购商都得到了解脱。因此这不但对采购商、对供应商来说都是一种最好最轻松的进货方式。对第三方物流公司来说，也是一种最理想的进货方式。因为它有利于发挥第三方物流公司的自主处理、联合处理和系统化处理，提高了物流运作效率、降低了物流运作成本。 3）供应商送货 供应商送货对采购商来说，是一种最简单轻松的采购进货管理方式。他基本上省去了整个进货管理环节，把整个进货管理的任务以及进货途中的风险都转移给了供应商。只剩下一个入库验收环节。而入库验收也主要是供应商和保管员之间的交接，进货员最多只提供一个简单的协助而已 进货案例分析 7-11便利店为最大的连锁便利店 ，店铺遍布美国、日本、中国、新加坡、马来西亚、菲律宾、瑞典、墨西哥、巴拿马、挪威、加拿大、澳大利亚、印度尼西亚等国家和地区，全球店面数目逾三万家。7-11便利店提供着2-3000种食品，不同的食品进货，有着不同的要求。 进货方式及其管理 7-11便利店作为全球最大的全天候营业的便利店，提供JIT服务。新鲜、即时、便利和不缺货是7-11进货管理的最大特点，也是个店铺的最大卖点。 问题导入 （1）7-11便利店选择什么样的进货方式？ （2） 7-11便利店选择这样的方式，有什么优势？ （1）、 7-11便利店选择供应商送货的方式。 （2）、7-11便利店选择供应商送货的方式，这样和供应商会有定价谈判的机会，以确定未来一定时间内的大部分的商品价格，其中包括供应商的运费和其他费用。一旦价格确定，7-11为自己节省时间也节省了费用。 7-11便利店采用供应商送货的方式，省去了进货管理环节，转移了风险，只需负责入库验收环节。 进货管理的基本原则 1) 进货方式选择原则 进货方式选择，要根据进货难度和风险的大小的具体情况选择合适的进货方式。 (1) 对于进货难度和风险大的进货任务，首选是委托第三方物流公司进货方式，次选供应商送货方式，一般最好不选用户自提进货方式。 (2) 对于进货难度小和风险小的进货任务，首选是供应商送货进货方式。 2) 安全第一原则 3) 成本效益统一原则 4) 总成本最低的原则 7-11进货管理的基本原则 1、进货方式选择原则：7-11配送中心选择供应商的方式，减少环节、提高效率、节省工作量、最大限度降低进货风险，及时把货物送达到各所7-11便利店。 2、成本效益统一的原则：7-11便利店的进货方式采用JIT方法，坚持零废品、零库存、零准备时间，生产提前期最短来完成进货，降低进货成本。 进货管理评价 7-11便利店对于进货管理评价是从质量指标、供应指标、服务指标来衡量进货的效率。 1、质量指标：只要是从来料合格批次率、来料免检率来评价供应商在商品上的质量问题。 2、供应指标：准时交货率、交货周期、订单变化接收率是7-11便利店对供应商所注重的一个问题，也是JIT的要求。 3、服务指标：7-11便利店对供应商在服务指标方面主要是从反应表现、合作态度、供应商的售后服务。 谢 谢 * 采购进货管理及管理评价 7-11便利店进货流程图 7-11便利店 向配送中 心发库存和 缺货报告 配送中心 集中 处理信息 供应商 预定时间 向配送中 心送货 派送货物 配送中心 接收货物 并包装 制作订单 并整理 修改订单 向供应商 发出 电子订单 7-11连锁 店 接收货物 派送员 传输 派送 信息 观 赏 ！ *